Kweeperen bestaan er in zowel peer- als appelvorm. Er bestaan ook kweeappels (Chaenomeles), maar dat is een compleet andere soort.
Rauw is een kweepeer veel te hard en te zuur om te eten, maar verwerkt tot bijvoorbeeld compote is het niet te versmaden! Kweeën koop je bij de Marokkaanse winkel. Onder meer in de Noord-Afrikaanse keuken bestaan veel aantrekkelijke gerechten met kweepeer. Inspiratie nodig? Pak eens een kookboek van Claudia Roden.
