Vers geplukt zijn de friszure bessen lekker om zo te eten of te mengen met andere fruitsoorten in de yoghurt of als dessert. Net als gojbessen zijn de bessen ook goed te drogen en daardoor lang houdbaar.
Bergthee heet ook wel Appeltjesblad. Net als zijn kleinere broertje Gualtheria procumbens is Bergthee gewild door bloemisten, vanwege zijn mooie matgroene blad. De struik blijft groen in de winter en is door de sierlijke bloempjes extra decoratief. Bergthee is familie van de bosbes en houdt dus ook van wat zure grond.
