Schors heeft horizontale lenticellen (huidmondjes) waardoor lucht in de boom kan komen.
Honingbij, zweefvliegen, hommels en solitaire bijen als: gewone dwergzandbij, grasbij, grijze rimpelrug, roodgatje, vosje, viltvlekzandbij , witbaardzandbij en rosse metselbij.
De zoete kriek is de voorouder van de gekweekte kersenbomen. Hij wordt tot 20 m hoog. Het blad is vrij lang (10 cm of meer) en aan lange bladsteel zie je meestal twee knobbels. Dit zijn twee nectarklieren die insecten lokken. Zoete kersen kennen zogenaamde beurtjaren. Na een jaar met veel kersen, dat kost de boom veel energie, kan een jaar volgen met heel weinig vruchten, het beurtjaar.
